Élever ses volailles chez soi
Éleveurs de volailles, pour consommation personnelle ou pour vente à petite échelle, ce site est pour vous! Que vous soyez en milieu rural ou urbain, vous trouverez ici des informations sur l’élevage et sur la réglementation, des références, des contacts et des organismes québécois qui vous aideront dans votre démarche d’élever des poulets ou autres volailles en santé.
Ce site s’adresse aux éleveurs de la majorité des espèces de volaille, soit :
- Poulets
- Dindons
- Poules
- Canards
- Cailles
- Perdrix
- Faisans
- Pintades
- Oies
Beaucoup de facteurs sont à considérer afin de produire un oiseau de qualité de manière agréable et responsable. En connaissant bien l’impact potentiel de chacun de ces facteurs sur vos oiseaux, vous pourrez poser les bons gestes au bon moment.
- Petits élevages de volaille au Québec : les règlements
- Bonnes pratiques pour votre basse-cour
- Biosécurité
- Santé de la volaille
- Si l’euthanasie est nécessaire
Vous pouvez télécharger une version complète ou sommaire du Guide d’élevage de volailles de basse-cour de l’EQCMA.
Pour plus de détails sur les élevages urbains de volaille, consultez le sitedu MAPAQ : Élevage de poules en ville.
Autres liens utiles
Sites d’éleveurs ou regroupement d’éleveurs :
Éleveurs de volailles du Québec
http://volaillesduquebec.qc.ca/
Fédération des producteurs d’oeufs du Québec
http://www.oeuf.ca/
Club d’éleveurs de petits animaux du Québec
http://www.cepaqc.com/
Fédération de Producteurs des Races Patrimoniales du Québec
http://www.fprpq.com
Canard du Québec
http://www.canardduquebec.com
MAPAQ
Monographie de l’industrie de la volaille au Québec
www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Publications/Volaille.pdf
Portrait de la filière de production d’oeufs d’incubation
www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Publications/oeufs_incubation_WEB.pdf
Brochure Agriculture urbaine, Poule en ville
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Publications/Poulesenville.pdf
Règlement relatif au confinement d’oiseaux captifs
http://legisquebec.gouv.qc.ca/fr/ShowDoc/cr/P-42,%20r.%204
Règlement concernant le bien-être animal
http://www.mapaq.gouv.qc.ca/Fr/Productions/santeanimale/securitebienetre/Pages/securitebienetre.aspx
Petits élevages d’oiseaux
https://www.mapaq.gouv.qc.ca/fr/Productions/santeanimale/maladies/RAIZO/reseauaviaire/Pages/Petits-Elevages-Oiseaux.aspx
Conseil national pour les soins aux animaux d’élevage
Code de Pratiques pour le soin et la manipulation des Poulets, dindons et reproducteurs du couvoir à l’abattage
http://www.nfacc.ca/codes-de-pratiques/poulets-dindons-et-reproducteurs
Centre de référence en agriculture et agroalimentaire du Québec
Guide Aviculture
http://www.craaq.qc.ca/Publications-du-CRAAQ/guide-aviculture/p/PAVI0018-PDF
Signes de Poules, guide pratique de l’observation des volailles
http://www.craaq.qc.ca/Publications-du-CRAAQ/signes-de-poules/p/PAUT0119
Le faisan, guide d’élevage
La caille, guide d’élevage
La pintade, guide d’élevage
Le canard et l’oie, guide d’élevage
France
ITAVI, Guide d’élevage aviculture fermières (pdf)